Network
KABARINDRAMAYU- Kafein dalam kopi dapat memberikan efek stimulan yang dapat meningkatkan mood dan kewaspadaan.
Beberapa penelitian menunjukkan, konsumsi kafein dalam jumlah moderat dapat terkait dengan penurunan risiko depresi dan dapat memberikan efek positif terhadap suasana hati.
Dirangkum dari berbagai sumber, begini cara menyeduh kopi yang benar:
1. Pilih Biji Kopi Berkualitas
Mulailah dengan biji kopi berkualitas. Biji yang segar dan berkualitas akan memberikan hasil akhir yang lebih baik.
2. Giling Biji Kopi
Giling biji kopi sesuai metode penyeduhan yang Anda pilih. Kasar untuk French press, sedang untuk pour-over, dan halus untuk espresso.
3. Tentukan Rasio Kopi dan Air
Umumnya, rasio yang direkomendasikan adalah sekitar 1 hingga 2 sendok makan kopi per 6 ons air, tetapi ini bisa disesuaikan sesuai selera Anda.
4. Pilih Metode Penyeduhan
Gunakan metode penyeduhan yang sesuai dengan peralatan yang Anda miliki, seperti French press, pour-over, mesin espresso, atau drip coffee maker.
5. Suhu Air yang Tepat
Gunakan air dengan suhu antara 195°F (90°C) hingga 205°F (96°C). Jangan menggunakan air terlalu panas atau terlalu dingin.
6. Penyeduhan yang Tepat Waktu
Waktu penyeduhan bervariasi tergantung pada metode. Sebagai panduan umum, penyeduhan French press mungkin memerlukan 4 menit, sementara espresso hanya memerlukan sekitar 25-30 detik.
