Network
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 200 g gula merah
- 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Serabi Tepung Terigu:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, ragi dan baking powder, aduk rata.
- Kocok telur, masukkan ke dalam campuran tepung lalu tambahkan santan sedikit-sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin dan kental.
- Tutup wadah adonan dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan wajan tanah liat/aluminium atau cetakan kue lumpur. Semir sedikit dengan minyak.
