Network
KABARINDRAMAYU -Hari raya Idul Adha sebentar lagi identik dengan menyembelih hewan kurban, seperti sapi, kambing, dan domba. Sehingga makanan pun akan serba berbahan dasar daging. Masyarakat muslim akan menerima daging dengan kuantitas yang cukup banyak pada hari raya kurban ini untuk dikonsumsi.
Daging kurban tersebut pasti tidak dapat langsung dihabiskan dalam sehari. Agar tetap segar dan awet, daging kurban harus disimpan dengan cara tertentu. Diperlukan beberapa teknik dan juga tips untuk menyimpan daging kurban agar tetap tahan lama.
Kebanyakan orang memilih cara yang lebih mudah dan praktis dengan disimpan di dalam kulkas. Tetapi, walau disimpan di dalam kulkas, daging terkadang juga bisa mengalami penurunan kualitas. Jangan khawatir sahabat, agar kualitas karena terdapat beberapa cara agar daging kurban tetap awet. Berikut akan dijelaskan.
Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama :
1. secara insting adalah mencuci daging kurban agar bersih.
Namun, ternyata daging akan mengeluarkan bau tidak sedap jika dibilas dengan air. Selain itu, air akan menyerap ke dalam serat-serat dan dapat merusak daging sehingga menurunkan kualitasnya. Jika memang terdapat kotoran pada daging, kita bisa menggunakan tisu dapur untuk membersihkannya. Pastikan juga tangan bersih dan kering atau bisa juga gunakan sarung tangan saat menyentuh daging.
2. Potong Daging Menjadi Beberapa Bagian
Sebelum dimasukkan ke dalam wadah penyimpanan, potong-potong daging terlebih dahulu menjadi beberapa bagian. Hal ini dilakukan agar mempermudah proses pencairan daging dan mempersingkat waktu memasak. Kita bisa potong-potong daging menjadi kotak-kotak atau sesuai porsi yang diinginkan.
3. Simpan di Wadah Kedap Udara
