Network
KABAR INDRAMAYU - Banyak orang suka makan ceker ayam. Di Indonesia, ceker ayam sering dibuat menjadi sop, mie ayam, digoreng bahkan ditambahkan pada makanan bayi.
Ceker ayam rebus mengandung banyak nutrisi seperti protein, lemak, kalsium dan zat besi. Selain itu, juga mengandung fosfor, selenium, seng, kolin, vitamin B kompleks dan vitamin K, serta merupakan sumber gelatin dan kolagen yang baik.
Dengan kandungan tersebut, ceker ayam dianggap memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesehatan. Menurut sintesa dari berbagai sumber, Sabtu 8 Juli 2023, berikut manfaat makan ceker ayam:
1. Mencegah osteoporosis
Ceker ayam merupakan sumber protein, kalsium, dan kolagen yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Penelitian menunjukkan bahwa mendapatkan nutrisi ini dapat meningkatkan pembentukan dan kekuatan tulang serta mengurangi risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis.
2. Baik untuk kesehatan jantung
Kolagen memberikan struktur pada arteri, yaitu pembuluh darah yang membawa darah dari jantung ke seluruh tubuh. Tanpa kolagen yang cukup, arteri bisa menjadi lemah dan rapuh.
