Network
KABARINDRAMAYU - Indramayu merupakan satu daerah yang memiliki ragam kuliner khas. Bagi Anda yang sedang berlibur di Indramayu tidak ada salahnya mencoba kuliner khas Indramayu yang kelezatannya sudah banyak diakui.
Salah satu khas kuliner yang rasanya lezat dan nendang di lidah adalah menu Soto Kuning. Menu kuliner yang satu ini memang banyak dijumpai di sepanjang jalan Kota Mangga.
Dari aromanya saja memunculkan bau sedap dan rasanya cukup lezat. Pokoknya beda banget dengan soto yang biasa dijual di tempat lain, harganya juga bisa terjangkau oleh semua kalangan.
Siapa yang tidak kenal dengan soto Indramayu? Hampir semua orang mengetahui dengan nikmat dan segarnya sajian berkuah kuliner yang satu ini.
Soto Indramayu ini agak berbeda dengan soto-soto kebanyakan, karena memiliki kuah yang lebih bening.
Soto Indramayu juga memiliki isian yang berbeda yaitu seperti daging sapi khas dalam, taburan kacang kedelai yang renyah dan gurih, ditambah garnis tomat, seledri, dan bawang goreng.
Selain enak dan mengenyangkan, ternyata soto Indramayu yang juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Coba saja banyangkan, satu mangkok soto ayam itu harganya hanya Rp 12.000 (dua belas ribu). Sedangkan soto daging sapi Rp 15.000 (lima belas ribu) berikut nasi dan lontong.
Bahan dasar pada Soto Indramayu ini adalah daging sapi tetelan. Untuk bumbu yang digunakan berupa serai, jahe, lengkuas, garam, gula, serta bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, dan merica.
